Ароматный суп-лечо на обед - находка для хозяйки, у которой полно хлопот

Огромному разнообразию ароматных супов можно лишь удивляться. Что, если приготовить необычный суп-лечо на обед?

Продукты для супа-лечо

irecommend.ru

• фарш — 350 г;
• рис — 30 г;
• картофель небольшого размера — 5 шт.;
• красный перец — 1 шт.;
• томаты в собственном соку — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• небольшая морковь — 1 шт.;
• растительное или оливковое масло — 2 ст.л.;
• вода — 1,5-2 л;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — 1 щепотка;
• паприка — 20 г;
• черный перец — 20 г.

Процесс приготовления супа

ukrainian-recipes.com

1. Отварите рис, а затем смешайте его с фаршем, посолите и слепите мясные шарики. При желании вы можете приготовить фрикадельки без риса.
2. Лук, перец и морковь превратите в небольшие кубики. Картофель следует очистить и тоже нарезать.
3. В кастрюле нагрейте масло, а затем положите в нее зубчики чеснока, разрезанные пополам, и обжарьте их.
4. После добавьте лук и морковь — жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
   

   magda-whatsfordinner.blogspot.com

5. К ингредиентам стоит добавить перец и картошку, после чего готовить еще 5 минут.
6. Положите разрезанные томаты в собственном соку, а затем влейте воду.
7. Посолите и поперчите суп.
8. Когда вода закипит, стоит добавить к остальным ингредиентам мясные шарики. После варите еще 20-25 минут.

cookpad.com

Приятного аппетита!