Супы

Ароматный суп-лечо на обед - находка для хозяйки, у которой полно хлопот

Лечо является классическим блюдом венгерской кухни.
Ароматный суп-лечо на обед - находка для хозяйки, у которой полно хлопот Фото: exquis.ro

Огромному разнообразию ароматных супов можно лишь удивляться. Что, если приготовить необычный суп-лечо на обед?

Продукты для супа-лечо

irecommend.ru

  • фарш — 350 г;
  • рис — 30 г;
  • картофель небольшого размера — 5 шт.;
  • красный перец — 1 шт.;
  • томаты в собственном соку — 400 г;
  • лук — 1 шт.;
  • небольшая морковь — 1 шт.;
  • растительное или оливковое масло — 2 ст.л.;
  • вода — 1,5-2 л;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 щепотка;
  • паприка — 20 г;
  • черный перец — 20 г.

Процесс приготовления супа

ukrainian-recipes.com

  1. Отварите рис, а затем смешайте его с фаршем, посолите и слепите мясные шарики. При желании вы можете приготовить фрикадельки без риса.
  2. Лук, перец и морковь превратите в небольшие кубики. Картофель следует очистить и тоже нарезать.
  3. В кастрюле нагрейте масло, а затем положите в нее зубчики чеснока, разрезанные пополам, и обжарьте их.
  4. После добавьте лук и морковь — жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.

    magda-whatsfordinner.blogspot.com

  5. К ингредиентам стоит добавить перец и картошку, после чего готовить еще 5 минут.
  6. Положите разрезанные томаты в собственном соку, а затем влейте воду.
  7. Посолите и поперчите суп.
  8. Когда вода закипит, стоит добавить к остальным ингредиентам мясные шарики. После варите еще 20-25 минут.

cookpad.com

Приятного аппетита!

Автор: Марина Титаренко