Без майонеза: салат "Мужские грёзы" с отварной говядиной и домашней морковкой по-корейски

Приготовьте такой салат для своих мужчин, которые обязательно оценят сытность говядины и нежный вкус морковки, приготовленной в домашних условиях.

Ингредиенты

zen.yandex.ru/media/simferopol

Для этого салата вам понадобится

• 170 гр. мяса;
• 120 гр. морковки по-корейски;
• 120 гр. консервированного горошка;
• 3 маринованных огурчика;
• 1 крупная луковица;
• немного зелени петрушки;
• растительного масла на свой вкус (лучше подобрать ароматное);
• соль и чёрный перец по вкусу.

zen.yandex.ru/media/simferopol

Для домашней морковки по-корейски

• 2 морковки;
• 1 ч. л. кориандра;
• 0.5 ч. л. соли;
• 0.5 ч. л. сахара;
• 1.5 ст. л. уксуса 9 %;
• 2 чесночинки;
• 4 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление

zen.yandex.ru/media/simferopol

Первым делом нужно заняться морковкой по-корейски. Приготовленная своими руками, она гораздо дешевле и вкуснее. Для этого натрите морковку, покрошите в неё мелко чеснок, добавьте все остальные компоненты и залейте разогретым до горячего состояния растительным маслом. Перемешайте и дайте настояться, желательно сутки.

zen.yandex.ru/media/simferopol

Этот салат можно приготовить с любым отварным мясом, но вкуснее всего с говядиной. Отваренную заранее говядину нарежьте соломкой, смешайте с приготовленной морковкой и горошком. Огурцы покрошите соломкой и добавьте к остальным ингредиентам.

zen.yandex.ru/media/simferopol

Лук покрошите и обжарьте на любом растительном масле. Когда он немного остынет, добавьте его в салат вместе с маслом, на котором он жарился. Положите мелко порубленную петрушку и перемешайте. Приятного аппетита!

zen.yandex.ru/media/simferopol