Блинные рулетики с мясом и грибами: очень сытное, но простое блюдо
Ваши близкие точно не будут голодными.
nicefon.ru
Ингредиенты на 4 порции
- соль по вкусу;
- мука — 1 стакан;
- свиной фарш — 500 грамм;
- шампиньоны — 400 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- луковица — 1 штуки;
- молоко — 1 стакан;
- топленое масло — 5 ст. ложек;
- сливочное масло (для смазывания сковороды).
vkusnopolezno.ru
Приготовление
Шаг 1
Обжарьте фарш на сковороде без масла на умеренном огне до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Выложите готовый фарш и на той же сковороде обжарьте нарезанные ломтиками грибы вместе с измельченным луком, посолив и поперчив.
legkovmeste.ru
Шаг 2
Вареные яйца нарежьте, смешайте с фаршем, грибами и луком и пропустите через мясорубку, разбавив смесь 1 столовой ложкой воды, чтобы сделать ее более эластичной.
legkovmeste.ru
Шаг 3
Приготовьте тесто для блинов: налейте в миску 0,5 стакана воды комнатной температуры, молоко, разбейте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте 4 столовые ложки топленого масла, всыпьте муку, посолите по вкусу и снова тщательно перемешайте до полного растворения комочков. Можно использовать блендер.
gastritinform.ru
Шаг 4
Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее сливочным маслом и испеките блинчики.
attuale.ru
Шаг 5
Распределите лопаткой по каждому блинчику тонкий слой начинки и скатайте его рулетом. При желании рулеты можно разрезать пополам.
photorecept.ru
Шаг 6
Смажьте сковороду оставшейся столовой ложкой топленого масла и обжарьте блинные рулетики со всех сторон до румяной хрустящей корочки.
Приятного аппетита!