Блины из черствого хлеба: получаются тоненькими, нежными, воздушными и очень вкусными, а готовятся просто элементарно

В нашем рецепте мы приготовим блинчики без муки. Здесь ее заменит черствый хлеб. Не обязательно, чтобы батон превратился в сухарь. Для блинов подойдет вчерашний или позавчерашний белый хлеб любого вида (кирпичик, круглый, батон, тостовый).

Для блинчиков из черствого хлеба понадобится

• сто грамм старого хлеба;
• два куриных яйца;
• полтора стакана молока;
• одна столовая ложка растительного масла;
• сахар (по желанию);
• щепотка соли.

Готовим необычные, но очень вкусные блины

В чашу блендера кладем хлеб, предварительно разорвав его на небольшие кусочки.

youtube.com/Еда без Труда

Вбиваем туда куриные яйца, вливаем молоко. Добавляем соль. Если хочется сладких блинчиков, то кладем сахарный песок.

youtube.com/Еда без Труда

Взбиваем все ингредиенты до полной однородности, примерно 2-3 минуты. Переливаем получившееся тесто в глубокую миску. Добавляем растительное масло, перемешиваем.

youtube.com/Еда без Труда

Сковороду ставим на огонь, хорошо разогреваем. Если она блинная, то смазывать ее маслом не нужно. А вот обычную сковороду лучше “промаслить” хотя бы перед жаркой первого блинчика. Наливаем в центр сковороды половник теста. Вращаем ее по кругу, формируя аккуратный тонкий блинчик.

youtube.com/Еда без Труда

Жарим с двух сторон примерно по одной минутке (средний огонь). Готовые блинчики складываем стопкой на плоскую тарелку.

youtube.com/Еда без Труда

Блины получаются воздушными, очень нежными, вкусными и эластичными. При желании, их запросто можно нафаршировать любой начинкой.

Приятного аппетита!