Основные блюда

Быстрый и бюджетный вариант приготовления вкусного мясного блюда: подлива с куриной печенью и луком

Такая печеночная подлива будет хорошо гармонировать с любым привычным гарниром. Калорийность блюда - 132 ккал на 100 грамм.
Быстрый и бюджетный вариант приготовления вкусного мясного блюда: подлива с куриной печенью и луком Фото: 1000.menu

Простой способ готовки подливы из куриной печени понравится всем без исключения. Печень в этом блюде получается мягкой, сочной и с нежной текстурой. А подливка отлично дополнит ярким вкусом гарнир, который будет подаваться с печенкой.

Необходимые продукты

1000.menu

  • 500 грамм куриной печени;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 крупная морковь;
  • 100 грамм кетчупа;
  • 20 миллилитров рафинированного масла;
  • соль;
  • сухие приправы.

Порядок готовки

  1. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить лук в сковородку с разогретым растительным маслом. Обжарить 2-3 минуты.

    1000.menu

  2. Очистить, вымыть и натереть морковь на терке. Высыпать ее к луку. Смешать овощи и прожарить еще 2-3 минуты.

    1000.menu

  3. Выложить в сковороду с овощами вымытую куриную печенку. Все перемешать и жарить минут 5.

    1000.menu

  4. Соединить кетчуп с малым объемом воды и влить в сковороду. Добавить соль и приправы, тушить подливу 10-15 минут на среднем огне.

    1000.menu

Подавать блюдо с любимым гарниром в горячем виде. Приятного аппетита!

Автор: Ася Раздельная