Чизкейк "Орео" без выпечки - изысканный французский десерт
Быстрый и очень вкусный десерт, который полюбят дети и взрослые.
Фото: upsidedowncake.ru
Чизкейк идеально подходит для тех, кто не любит пользоваться духовкой. Нежный и пикантный вкус маскарпоне сливается с ароматом печенья Орео, создавая незабываемую вкусовую гармонию.
Ингредиенты
upsidedowncake.ru
Для коржа:
печенье Oreo 22 шт.;
растопленное слив. масло 3 стол. л.;
сахар 1 ст. ложка;
upsidedowncake.ru
Для начинки:
маскарпоне 450 гр.;
сливки 450 гр.;
сахар 200 гр.;
сахарная пудра 50 гр.;
печенье Oreo 12 шт.
Приготовление
upsidedowncake.ru
Основа чизкейка:
С помощью кухонного комбайна измельчаем печенье Oreo.
Добавляем топленое масло и сахар, состав хорошенько перемешиваем до однородной массы.
upsidedowncake.ru
Выкладываем массу в форму и прижимаем к бортам с помощью ложки.
Основу охлаждаем в холодильнике не менее часа.
upsidedowncake.ru
Приготовление крема:
Маскарпоне взбить с сахаром до получения однородной массы.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Постепенно добавляем сливочный сыр в крем с помощью шпателя.
Аккуратно вмешиваем измельченное на кусочки печенье.
upsidedowncake.ru
Начинку распределяем на корже равномерным слоем и ставим в холодильник на несколько часов. Оформить чизкейк можно печеньем, фруктами или ягодами.
