Кулинария и рецепты

Для любителей домашней выпечки: готовим сладкий банановый хлеб, который подойдет веганам

Веганская версия бананового кекса для ценителей ароматной домашней выпечки.
Для любителей домашней выпечки: готовим сладкий банановый хлеб, который подойдет веганам Фото: ivona.bigmir.net

Отличный вариант для сладкоежек и для тех, кто устал от традиционных рецептов и хочет попробовать что-то новое в выпечке. Эта версия бананового хлеба не содержит продуктов животного происхождения, подходит аллергикам и веганам.

Список продуктов

edalnya.com

  • крупные бананы — 2 шт.;
  • жидкий подсластитель — ½ стакана;
  • кокосовое масло — 4 ст.л.;
  • растительное молоко — 5 ст.л.;
  • яблочный уксус — 1 ст.л.;
  • овсяные хлопья — ¾ стакана;
  • мука — ⅓ стакана;
  • орехи — 2 горсти;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • корица — ½ ч.л.;

Как готовить

dlife.com

  1. Превратите бананы в пюре при помощи блендера или разомните вручную вилкой. Добавьте один за другим все жидкие ингредиенты и усердно перемешайте до однородной консистенции.
  2. В глубокой большой тарелке или миске соедините: муку, корицу, овсяные хлопья, разрыхлитель, орехи и корицу. Перемешайте ложкой.
  3. В сухую смесь выложите жидкие ингредиенты и перемешайте. Должно получится жидкое тесто как на оладьи.

    yemekresimli.com

  4. Вылейте массу в специальную емкость для выпечки при помощи ложки или силиконовой лопатки. Если у вас форма не из пищевого силикона, то предварительно смажьте тару маслом и немного присыпьте мукой, чтобы готовое тесто не прилипло к стенкам посуды.
  5. Поставьте хлеб выпекаться в разогретый духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов. После получаса уменьшите температуру до 150 градусов и продолжайте готовить еще 20 минут. Банановый хлеб готов!
Автор: Яна Швецова