Кулинария и рецепты

Для нежных женщин и брутальных мужиков: рецепт консервированного овощного салата "Генеральские погоны"

Специально для истинных гурманов!
Для нежных женщин и брутальных мужиков: рецепт консервированного овощного салата Фото: avatars.mds

Приготовьте этот удивительный салат по нашему рецепту — порадуйте себя и окружающих. А также не забудьте поделиться им с друзьями, родственниками, близкими, знакомыми и коллегами по работе.

Для приготовления салата нам понадобится

  • огурцы — 1 кг;
  • помидоры — 1 кг;
  • морковь — 0,3 кг;
  • перец сладкий болгарский — 0,3 кг;
  • капуста (белый кочан) — 0,3 кг;
  • лук репчатый — 0,3 кг;
  • соль поваренная — 4 ч. л;
  • сахар — 8 ч. л;
  • уксусная эссенция 70% — 4 ч. л;
  • масло подсолнечное — 0,1 кг.

pinterest.ru

Способ приготовления

  1. Все овощи моем, огурцы режем кружочками, помидоры нарезаем дольками, морковь трём на крупной тёрке, перец болгарский — полосками, капусту шинкуем, лук — полукольцами.
  2. Теперь все овощи тщательно перемешиваем между собой, добавляем сахар и соль, вливаем эссенцию и даём настояться и напитаться три часа.
  3. Далее готовый салат раскладываем по чистым, сухим и стерильным банкам, закупориваем горячими металлическими крышками.
  4. Закрытые банки выставляем на ровную поверхность наверх дном и закутываем теплом, оставив их таким образом остывать приблизительно на одни сутки.
  5. Хранить готовый продукт рекомендуется в прохладном месте, например в подвале или гараже.

Желаем вам приятного аппетита!

youtube.com

Автор: Екатерина Новожилова