Кулинария и рецепты

Эти кружевные блины семья любит есть с различным вареньем: ароматные блинчики на ржаной закваске по домашнему рецепту

Ажурные, превосходные, легкие блинчики смотрятся так аппетитно, что вы съедите всё до последнего кусочка.
Эти кружевные блины семья любит есть с различным вареньем: ароматные блинчики на ржаной закваске по домашнему рецепту Фото: povarenok.ru

Запах этих вкусных домашних блинов разносится по всему дому. Не отказывайте себе во вкусном десерте и приготовьте нежнейшее блинчики на молоке и ржаной закваске.

Ингредиенты

  • 510 мл молока;
  • 260 г муки;
  • 60 г сахара;
  • 50 мл растительного масла;
  • 290 г ржаной закваски;
  • сода и соль по 10 г;
  • 260 мл воды.

povarenok.ru

Процесс готовки

Слегка разогреваем молоко, выливаем в чашку, разводим ржаную закваску, сыпем сахар, соль, перемешиваем.

povarenok.ru

Периодические сыпем муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Вливаем растительное масло, взбиваем, накрываем чашку кухонной пленкой или полотенцем и оставляем на полчаса.

povarenok.ru

По истечению времени сыпем соду и наливаем воду, чтобы масса приобрела густую консистенцию.

povarenok.ru

Смазываем сковороду маслом, ставим на умеренный огонь и печём блины с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем блины с любой начинкой на стол и наслаждаемся превосходным вкусом.

Автор: Айзанат Умалатова