Кулинария и рецепты

Интересная выпечка для домашнего чаепития: вкусный рецепт шоколадного тарта с орехами

Если вы и ваша семья обожаете сладкую выпечку, тогда советуем вам приготовить такой простой и невероятно вкусный, шоколадный тарт.
Интересная выпечка для домашнего чаепития: вкусный рецепт шоколадного тарта с орехами Фото: izba-nv.ru

Тарт — пирог из песочного теста с любой начинкой, в данном варианте мы предлагаем вам сделать сладкую начинку из тающего шоколада и орехов. Пирог получается сказочно ароматным, а также отлично подходит, как для семейных посиделок, так и для прихода гостей.

medium.com

Продукты, которые потребуются для нашего рецепта

Для теста

  • масло сливочное — 110 грамм;
  • мука из пшена — 210 грамм;
  • желток — 1 штука;
  • сахар — чайная ложка.

Для начинки

  • шоколад темный — 210 грамм;
  • сливки 20% — 310 мл;
  • масло сливочное — 25 грамм;
  • яйца куриные — пару штук;
  • грецкие орехи — горсть.

medium.com

Как будем готовить наш шоколадный пирог?

  1. Для основы пирога нам нужно смешать желток с сахаром, а также мягкое масло и муку, получится тугое, плотное тесто. Это тесто нужно скатать в комок и накрыть пищевой плёнкой, оставить в холодильнике на 15 минут.
  2. А для начинки мы смешиваем в кастрюле сливки с шоколадом, будем варить на водяной бане, постоянно помешивая около 3 минут, пока не растопится полностью шоколад. Дадим массе остыть не много, а после введем в крем взбитые яйца небольшой струёй. Форму для выпечки нужно выбирать круглую и низкую, выложить тесто по всему периметру, сверху вылить начинку, орехи мелко порубить ножом и посыпать сверху пирог.
  3. Готовить тарт нужно при разогретой до 200 градусов печи около 15 минут, после чего дадим немного остудиться и пригласим близких за стол.

    medium.com

Автор: Анастасия Короткова