Кулинария и рецепты

Карп или сазан жареный со сметаной: блюдо, от которого можно сойти с ума от восторга

Рыба со сметаной - это невероятный, восхитительный союз. Такое блюдо обязательно нужно приготовить - это восторг!
Карп или сазан жареный со сметаной: блюдо, от которого можно сойти с ума от восторга Фото: pin.ru

Карп или сазан жареный со сметаной — это то, что понравится истинным любителям рыбки. Рыба получается нежной, сочной, вкусной и ароматной!

pin.ru

Вам понадобится

  • карп/сазан — 1 кг;
  • яйца — 2 шт.;
  • панировочные сухари — 3-4 ст.л.;
  • топленое масло — 2 ст.л.;
  • сметана — 1/2 стакана;
  • соль, перец — по вкусу.

cooking.ru

Приготовление

  1. Вам необходимо рыбку очистить и нарезать средними кусочками, отделяя косточки.
  2. Рыбу посолите и отправьте ее на 15 минут в холодное место.
  3. Затем рыбу оботрите чистым полотенцем или салфеткой.
  4. Яйца взбейте вместе с солью и перцем и окуните в полученную смесь рыбу, далее обваляйте ее в панировочных сухариках.
  5. Сковороду раскаляем с топленым маслом, выкладываем туда рыбу и обжариваем с двух сторон, затем заливаем сметанкой и все доводим до кипения.

povar.ru

Вот, обалденная рыбка жаренная со сметаной готова. Посыпьте ее зеленью, а на гарнир отварите картошечку и положите соленые огурчики. Ммм, какая красота! Приятного аппетита!

Автор: Tatty