Кулинария и рецепты

Классика жанра: готовим пасту с мягким сыром и шалфеем всего за 15 минут

Блюдо итальянской кухни, на приготовление которого понадобится 15 минут.
Классика жанра: готовим пасту с мягким сыром и шалфеем всего за 15 минут Фото: sovkusom.ru

Паста с сыром — классика жанра. Но вариантов на эту кулинарную тему существует масса. В этом блюде важная роль — у мягкого сыра. Это может быть как скромный плавленый, так и пикантный аристократ с плесенью. От его выбора зависят оттенки вкуса, но неизменным остается значение: легкое в приготовлении блюдо для ценителей пасты в сливочной компании.

пир-плита.рф

Ингредиенты

  • паста — 350 грамм;
  • плавленый сыр — 200 грамм;
  • сливки — 150 мл;
  • молотый шалфей — 2 ч. л.;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • сахар — щепотка;
  • грецкие орехи — 50 грамм;
  • соль по вкусу;
  • молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

Шаг 1

В большом количестве воды сварите пасту.

poirotcafe.ru

Шаг 2

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сыр и сливки. Прогрейте на медленном огне, постоянно помешивая.

poirotcafe.ru

Шаг 3

Добавьте к соусу щепотку сахара, молотый шалфей, соль, перец. Перемешайте и снимите с огня.

poirotcafe.ru

Шаг 4

Слейте воду с готовой пасты и прямо в кастрюлю к пасте добавьте половину готового соуса. Перемешайте.

poirotcafe.ru

Шаг 5

Подавайте, полив каждую порцию сверху еще соусом и посыпав крупно порезанными орехами.

poirotcafe.ru

Приятного аппетита!

sovkusom.ru

Автор: Юлия