Кулинария и рецепты

Кокосовый торт «Наполеон» из лаваша за 30 минут: без выпечки, без яиц - подходит веганам

Простой и быстрый способ приготовить всеми любимый торт с именем французского императора.
Кокосовый торт «Наполеон» из лаваша за 30 минут: без выпечки, без яиц - подходит веганам Фото: academy.oetker.ru

Несмотря на изобилие готовой выпечки в магазинах, десерт приготовленный своими руками будет во много раз вкуснее. Торт с громким названием «Наполеон» был и остается одним из самых популярных лакомств в России. Многие придерживаются мнения, что этот торт долго и трудно готовить. Мы развеем этот миф! Потребуется всего полчаса вашего времени и скромный набор продуктов.

Список продуктов

kylinariaohta.ru

  • круглый армянский лаваш — 2 упаковки по 220 г.;
  • кокосовое молоко 17-19% — 400 мл.;
  • любое другое растительное молоко — 600 мл.;
  • сахар — ¼ стакана;
  • рисовая или кокосовая мука — 4 ст.л.;
  • соль — щепотка;
  • орехи — для украшения.

Как готовить

superbaker.ru

  1. Сперва сделаем кокосовый крем для торта. Для этого в сотейнике или кастрюле с толстым дном соедините молоко и сахар. Вместо сахара можно использовать любые жидкие подсластители: сироп агавы, топинамбура или кленовый сироп. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
  2. Добавьте в сотейник муку, включите минимальную температуру и варите до загустения. Не забывайте постоянно помешивать крем венчиком, чтобы не образовались твердые комочки. Как только крем загустеет, снимите его с конфорки и поставьте в сторону остывать.

    takprosto.cc

  3. Теперь займемся коржами. Сперва вам потребуется лаваш подсушить. Сделать это можно на широкой сковороде либо в духовке. Сушить один лист лаваша нужно не более 1 минуты.
  4. Завершающий этап сборка торта. Возьмите первый лист лаваша и положите его на поднос или на тарелку подходящего размера. Обильно смажьте кремом, сверху выложите новый лист — и так далее.

    foodcool.space

  5. Верхушку торта также смажьте кремом и посыпьте дроблеными орехами. Также в качестве украшения можете использовать ягоды, сухофрукты, кокосовую стружку или шоколадную крошку.
  6. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы дать коржам пропитаться и стать мягче. Приятного аппетита!
Автор: Яна Швецова