Маринуем шампиньоны за 6 минут: изумительная грибная заготовка из простейших ингредиентов

Легкий и быстрый способ маринования грибов войдет в копилку рецептов многих хозяек. Грибочками уместно лакомиться в любое время года, а с такой заготовкой заветная баночка всегда будет в вашем холодильнике. В меру насыщенный маринад сохранит первозданный аромат и вкус шампиньонов. Вприкуску с вареной картошкой — ни с чем не сравнимое гастрономическое удовольствие.

cofete.ru

Ингредиенты

1. свежие шампиньоны — 250 г;
2. сахар — 1 ч. л.;
3. соль — 0,5 ч. л.;
4. яблочный уксус (6%) — 1 ст. л.;
5. растительное масло — 1 ст. л.;
6. перец горошком — по вкусу;
7. лавровый лист — 1 шт;
8. гвоздика — по желанию.

syl.ru

Способ приготовления

Сахарный песок, поваренную соль, уксус, рафинированное масло, горошины перца, гвоздику и лавровый листочек положить в небольшую кастрюлю. Поставить на умеренный огонь и перемешивать, пока сухие компоненты не растворятся.

legkovmeste.ru

Грибы очистить от загрязнений и промыть. Слишком большие грибы разрезать на четыре части. Когда содержимое кастрюли закипит, закинуть их в маринад. Размешать и готовить под крышкой 6-7 минут, увеличив пламя на плите. Если жидкость начнет выкипать, оставить крышку приоткрытой и слегка убавить огонь.

kulinarenok.ru

Разложить маринованные грибы по стеклянным банкам и положить в холодильник. Быстрая грибная заготовка готова! Перед подачей украсить луком и сдобрить растительным маслом.

vsevkulinary.ru