Кулинария и рецепты

Можно целиком: рецепт нежного пирожного без лишних калорий

Вкусный и простой десерт без выпечки. Легкость в приготовлении и вкус пирожного вас приятно удивят.
Можно целиком: рецепт нежного пирожного без лишних калорий Фото: mykaleidoscope.ru

Все еще ограничиваете себя в мучном и сладком? Больше этого делать не придется, ведь теперь есть отличный выход из положения — приготовить пирожное самостоятельно.

mykaleidoscope.ru

Вкусный чизкейк, который можно съесть целиком, не навредит фигуре и оставит только положительные эмоции. Поэтому, сегодня предлагаем вам приготовить вкусное диетическое пирожное, на порцию которого приходится менее 300 калорий!

Ингредиенты

  1. Песочное печенье (лучше взять протеиновое) — 50 гр;
  2. Молоко 2,5% — 100 мл;
  3. Кефир 2,5% — 100 мл;
  4. Мягкий творог/нежирная сметана — 125 гр;
  5. Желатин — 7 гр;
  6. Цедра лимона — по вкусу;
  7. Подсластитель/сахар — по вкусу.

1000.menu

Приготовление

Для нашего пирожного-чизкейка нам необходимо сделать желе. Для этого замачиваем желатин в молоке и оставляем его на 10-15 минут набухать.

Пока желатиновая масса набухает, займемся основой нашего пирожного. Для этого делаем из печенья крошку, добавляем в него 30 граммов кефира и замешиваем «тесто». Отправляем в холод на 10 минут.

sm.news

Пока основа нашего пирожного охлаждается, займемся кремом. Для него смешиваем мягкий творог или нежирную сметану с цедрой лимона, подсластителем и оставшимся кефиром. Постепенно вводим наш набухший желатин и перемешиваем крем до однородного состояния.

Собираем наш чизкейк: из песочной основы формируем пласт. Сверху выкладываем творожно-желейный слой и убираем в холод на пару часов.

globusplus.kz

По желанию при подаче можно украсить сиропом или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Автор: Марина Мамеко