Необычная подача привычных блинов с начинкой: торбочки с творогом
Сытный десерт из творожных блинчиков порадует близких и друзей.
Фото: russianfood.com
Блины-торбочки с творожной начинкой смотрятся очень аппетитно на праздничном столе. Блюдо можно сделать с любой начинкой. В соленый творог можно добавить зеленый лук и кусочки красного болгарского перца, а в сладкий — орехи и курагу.
Ингредиенты
russianfood.com
мука — 250 гр.;
молоко — 400 мл.;
вода — 150 мл.;
яйца — 2 шт.;
соль по вкусу;
сахар — 2 ст. л.;
масло сливочное — 50 гр.;
подсолнечное масло для жарки;
творог — 500 гр.
Способ приготовления
russianfood.com
Замешиваем из всех ингредиентов блинное тесто.
Выпекаем с обеих сторон на сковороде.
russianfood.com
Берем один блин и выкладываем в центр начинку.
Края блина соединяем в центре так, как будто хотим завязать в узел, получается блинная торбочка.
russianfood.com
Чтобы блин не развалился, его нужно крепко перевязать пером зеленого лука или сырной нитью.
russianfood.com
Цедра лимона станет универсальной заправкой: она добавит пикантности как соленым, так и сладким блинам. Сладкие торбочки можно обильно полить жидким шоколадом и добавить к подаче фрукты. К соленым неплохо добавить побольше зелени и дольки лимона.