Кулинария и рецепты

Нежная и пикантная семга, тушеная в кокосовом молоке

Вкусная, сочная и ароматная семга, тушеная в кокосовом молоке, станет настоящим деликатесом на вашем столе.
Нежная и пикантная семга, тушеная в кокосовом молоке Фото: lets-eat.ru

О пользе красной рыбы говорят очень много, также много и рецептов ее приготовления. Попробуйте приготовить стейки семги тушеные в кокосовом молоке и это станет вашим излюбленным рецептом готовки такой рыбки. Чтобы полноценно ощутить вкус и аромат блюда, рекомендовано ничего не менять в его компонентах.

Ингредиенты

say7.info

  • 1 килограмм стейков семги;
  • 400 миллилитров кокосового молока;
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки;
  • 1 чайная ложка сухого молотого имбиря;
  • перец чили;
  • сок половины лимона или лайма;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Порядок приготовления

  1. Зелень лука мелко нарубить ножом.
  2. Очистить от семян и порезать перец чили. Количество перца регулировать по собственному предпочтению.
  3. В глубокую сковородку вылить кокосовое молоко. Всыпать чили, имбирь и кокосовую стружку. Хорошо перемешать.

    say7.info

  4. Выложить рыбные стейки в молоко.

    say7.info

  5. Закрыть сковородку крышкой и тушить рыбу 5 минут.
  6. Перевернуть семгу и тушить еще 5 минут, также под крышкой.
  7. Всыпать измельченную зелень лука к готовой рыбе.

    say7.info

  8. Пока рыба горячая ее нужно побрызгать соком лимона или лайма.
Автор: Ася Раздельная