Кулинария и рецепты

Нежное и вкусное лакомство: трайфл

Более лёгкий полезный вариант этого нежного и вкусного лакомства, которое не оставит вас равнодушными.
Нежное и вкусное лакомство: трайфл Фото: materialicious.com

КБЖУ на 1 порцию (125 грамм): 214,1 ккал — 5,9/6,7/24

pinterest.ca

Ингредиенты (на 4 порции):

Для бисквитной крошки:

  • яйца — 1 шт;
  • кефир/ряженка — 50 грамм;
  • мука — 50 грамм (рисовая+кукурузная);
  • какао — 5 грамм;
  • разрыхлитель — 2 грамма;
  • сода — 1,4 ч.л.;
  • подсластитель по вкусу.

sib.fm

Для заварного крема:

  • молоко — 200 грамм;
  • кукурузный крахмал — 10 грамм;
  • подсластитель.

sovkusom.ru

Для шоколадного слоя:

  • шоколад тёмный — 80 грамм;
  • молоко — 80 грамм.

server-life.ru

Приготовление:

Бисквит:

  1. Белок отделяем от желтка. К желтку добавляем все оставшиеся ингредиенты и все перемешиваем.
  2. Белок взбиваем со щепоткой соли до крепких пиков и поэтапно вводим в желтковую смесь.
  3. Выливаем в любую форму, так как мы все равно превратим его в крошку.
  4. Разогреваем духовку до 180°С и выпекаем минут 10-15.
  5. Проверяем на готовность деревянной палочкой.
  6. Остужаем и измельчаем блендером в крошку.

zira.uz

Крем:

  1. Смешиваем все ингредиенты и ставим в микроволновку на среднюю мощность (или на среднем огне) до загустения, регулярно помешивая.

serpuer.ru

Шоколад:

  1. Молоко с шоколадом растапливаем в микроволновке на средней мощности (или на водяной бане) до полного растворения шоколада.
  2. Крем и шоколад делать непосредственно перед сборкой, когда крошка уже готова.

pennyforherthoughts.com

Сборка:

  1. Берём 4 формочки или пластиковые баночки от сыра (объём 150 мл.).
  2. В каждую из форм:
  • нижний слой — бисквитная крошка — 35 грамм;
  • средний слой — заварной крем — 50 грамм;
  • верхний слой — шоколад — 40 грамм.

parade.com

Даём настояться час, и наш десерт готов! Приятного аппетита!

Автор: Юлия