Выпечка и десерты

Нежное лакомство под сахарной пудрой: булочки с корицей

Булочки с корицей - излюбленный десерт большинства сладкоежек.
Нежное лакомство под сахарной пудрой: булочки с корицей Фото: goodfon.ru

Булочки настолько вкусные и ароматные, что стоит их испечь. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

menunedeli.ru

  • мука пшеничная — 420 г.;
  • молоко 240 — г.;
  • масло сливочное — 110 г.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • сахар — 150 г.;
  • корица — 1 ст. л.;
  • дрожжи — 7 г.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • сахарная пудра.

Приготовление

1. Для теста молоко слегка подогреть, масло растопить в микроволновой печи. В емкость налить молоко, примерно четвертую часть от всего количества. Насыпать туда 1 ложку сахара и дрожжи, оставить для брожения. Пузырьки появляются уже минуты через три.

menunedeli.ru

2. Взять растопленное сливочное масло, смешать с сахаром, оставшимся теплым молоком и яйцом. Слегка взбить венчиком. Добавить муку с солью и замесить тесто (7 минут). После этого накрыть его салфеткой и поставить в теплое место на один час.

menunedeli.ru

3. Тесто увеличится в 3 раза.

menunedeli.ru

4. Присыпать стол мукой и раскатать подошедшее тесто в прямоугольник. Смазать его мягким маслом, присыпать корицей и сахаром.

menunedeli.ru

5. Весь прямоугольник теста надо скрутить в плотный рулет и разрезать на отдельные булочки. Можно использовать кулинарную нить, с ее помощью разделить тесто на 11 частей.

menunedeli.ru

6. Выстелить форму пергаментом и разместить в ней булочки на небольшом расстоянии друг от друга. Готовить около 25-30 минут при температуре 180 градусов. Как только булочки красиво зарумянятся — вынимайте.

menunedeli.ru

7. Нежные булочки с корицей готовы. Сверху их можно посыпать сахарной пудрой. Предлагаем вам еще один рецепт с корицей — яблочный пирог.

menunedeli.ru

Приятного вам чаепития!

Автор: Светлана Труханова