Завтраки

«Никаких сырников не нужно»: полезная альтернатива популярному завтраку из творога и моркови

Оригинальное и полезное блюдо для тех, кто хочет разнообразить свой завтрак.
«Никаких сырников не нужно»: полезная альтернатива популярному завтраку из творога и моркови Фото: my-farmer.ru

Новогодние праздники подошли к концу, а это значит, что пора налегать на полезные и низкокалорийные продукты. Предлагаем начать с завтрака. Например, заменить жирные сырники со сгущенкой на легкую и вкусную запеканку из творога и моркови.

Это блюдо — не только полезная альтернатива популярному завтраку, но и источник хорошего настроения и витаминов.

zen.yandex.ru/media/desperatehousewife

Запеканка из творога и моркови

Ингредиенты

  • творог — 200 г;
  • два яйца;
  • одна небольшая морковь;
  • изюм (если любите) — 2 ст.л. или 10 г;
  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 50 г;
  • мука — 1 ст.л.;
  • сахар или сахзам — 1 ст.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • щепотка соли;
  • растительное масло.

twitter.com/FreshyourlifeRu/status/791974927528230912

Приготовление

Заливаем изюм кипятком на пару минут, в это время очень мелко натираем морковь. Далее смешиваем яйца, сахар и соль. Их нужно взбить до пены вручную или миксером.

hrumka.net

К яйцам добавляем творог и хорошенько его разминаем. Теперь настала очередь отправить в массу разрыхлитель, овсяные хлопья и муку. С ее разновидностью определяйтесь по собственному вкусу — можно добавить ржаную, рисовую или пшеничную. Кстати, без муки запеканка тоже получится.

zen.yandex.ru/media/id/5a2f8637fd96b1d5d974f6b1

Осталось закинуть в массу обсушенный изюм и морковь и тщательно все перемешать. Полученная масса должна быть густой. Теперь ее необходимо переместить из миски на разогретую сковородку, смазанную маслом. Если у вас антипригарная сковорода, то можно и вовсе обойтись без масла. Также запеканка легко готовится в духовке — в специальной форме запекать 45 минут при 180 градусах.

1000.menu

На сковороде готовим запеканку под крышкой около 15 минут. После этого ее необходимо перевернуть, предварительно смазав сковородку небольшим количеством масла. Чтобы перевернуть запеканку, используем тарелку — то есть переворачиваем на нее блюдо со сковородки. Пропекаем творожную вкуснятину еще 10 минут и выключаем огонь.

zen.yandex.ru/media/desperatehousewife

Автор: Екатерина Тулупова