Новогодняя закуска "Мешочки Деда Мороза", которая украсит праздничный стол

Блины – уникальное блюдо, знакомое нам с детства. Но все ли догадывались, что блины можно подавать не только со сгущенкой или вареньем, а сделать из них настоящее украшение? Тонкие блинчики, завернутые в форму «мешочков» удивят гостей и порадуют близких. На приготовления этого блюда не потребуется много времени, всего 20-25 минут.

cookpad.com

Процесс приготовления

Для блинов:

• Молоко 3,2 % — 400 миллилитров;
• Яйца куриные — 2 штуки;
• Сахар — 1 щепотка;
• Соль поваренная — 1 чайная ложка;
• Мука пшеничная высшего сорта — 170 грамм;
• Масло подсолнечное — 3 столовые ложки.

Для начинки:

• Куриные грудки — 300 грамм;
• Рис — 70 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Майонез — 2 столовые ложки;
• Зелень (укроп, петрушка) — 2-3 веточки;
• Масло подсолнечное — 4 столовые ложки;
• Лук зеленый — 10 перьев;

Готовим блинчики

Взобьем яйца с солью и сахаром, вливаем в массу подогретое молоко. Добавим пшеничную муку, хорошо перемешаем венчиком. Под конец добавим масло.

1000.menu

Хорошо разогреем сковородку для жарки блинов, выливаем наше тесто. Поджариваем с двух сторон до золотистости.

Готовим начинку

Отварить куриные грудки, режем кубиками. Морковь измельчить с помощью терки, мелко режем лук, обжарить овощи на подсолнечном масле. К курице отправить отварной рис и обжаренные овощи. Добавить немного зелени и майонез.

easywaylife.ru

Сворачиваем блины в мешочки

Выкладываем начинку на центр блинчика, заворачиваем в мешочек, обвязывая вокруг перьями лука или используя сыр косичку.

ivona.bigmir.ne