Кулинария и рецепты

Персиковая гранита: десерт итальянской кухни

Гранита - это сицилийская сестра щербета, колотый фруктовый лёд с сахаром.
Персиковая гранита: десерт итальянской кухни Фото: gus-hrustalnyiy.tiu.ru

Приготовить ее можно совершенно из разных фруктов или ягод. А для большего аромата туда можно добавить кофе, миндаль или мяту.

Получится 4 порции.

healthylivinghub.net

Нам для этого понадобится

  • персики — 4 штуки;
  • вишня;
  • вода — 1/2 стакана;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • зеленый базилик;
  • сахар — 1/4 стакана.

zdorovieinfo.ru

Этапы приготовления

Шаг 1

Персики очистить от кожуры, извлечь косточки и нарезать мякоть крупными кусочками.

samgurman.com

Шаг 2

Блендером пюрируйте персики вместе с водой, лимонным соком, сахаром и щепоткой соли. При необходимости добавьте ещё сахар по вкусу.

healthylivinghub.net

Шаг 3

Переложите полученную смесь в форму и поставьте в морозилку на 3 часа. Перемешивая вилкой каждый час. Чтобы получить консистенцию рыхлого теста.

befitglitz.com

Шаг 4

Перед подачей украшаем граниту ягодами вишни и парой листиков зелёного базилика.

healthylivinghub.net

Готово. Приятного аппетита!

zdorovieinfo.ru

Автор: Юлия