Паста и пицца

Пицца на творожном тесте: простое приготовление выпечки

В 1522 году в Неаполе впервые была приготовлена итальянская пицца, а в XVII веке появились пекари, которые назывались “пиццайоло”, готовившие выпечку для крестьян.
Пицца на творожном тесте: простое приготовление выпечки Фото: cookpad.com

Любители пиццы обязательно оценят выпечку на творожном тесте по новому рецепту. Как же испечь ее в домашних условиях?

Ингредиенты для ароматной пиццы

cookpad.com

  • творог — 50 г;
  • цельнозерновая пшеничная мука — 40 г;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • рисовая мука — 40 г;
  • разрыхлитель — ¼ ч.л.;
  • творожный сыр — 50 г;
  • томатный соус — 20 мл;
  • колбаса — 150 г;
  • помидоры — 2 шт.;
  • свежий шпинат — по вкусу;
  • сыр — 100 г.

Процесс приготовления выпечки

cookpad.com

1. Для теста смешайте творог с яйцом, а затем добавьте к нему муку и соду или разрыхлитель.

2. Замешайте тесто руками. Оно должно получиться мягким.

3. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге, присыпанной мукой.

cookpad.com

4. Смажьте основу для пиццы творожным сыром и томатной пастой, а также сформируйте небольшие бортики из теста.

5. Выложите на основу нарезанную колбасу и помидоры, свежий шпинат и сыр, который стоит натереть на мелкой терке.

6. Уберите пиццу в духовку на 20-25 минут при 190 градусах.

kudago.com

Домашняя пицца получается насыщенной, а ее вкус будет сложно отличить от выпечки из пиццерии. Приятного аппетита!

Автор: Марина Титаренко