Закуски

Прекрасный вкус - оригинальная подача: "веер" из баклажана, запеченный с сыром и томатами

Интересная закуска из баклажана для ужина или на праздник. Калорийность блюда - 136 ккал на 100 грамм.
Прекрасный вкус - оригинальная подача: Фото: 1000.menu

Необычная подача привычных овощей не только порадует глаз, но и удивит необыкновенным вкусом. Попробуйте приготовить такое блюдо — оно обязательно войдет в список ваших любимых закусок.

Необходимые продукты

1000.menu

  • 2 баклажана среднего размера;
  • 2 небольших томата;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 3 столовые ложки рафинированного масла;
  • 2 крупных зубка чеснока;
  • сухие приправы;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Порядок приготовления

  1. Соединить в отдельной емкости рафинированное масло с измельченным чесноком и приправами. Если специи соленые, то соль добавлять нужно аккуратно.

    1000.menu

  2. Сыр нарезать на тонкие кусочки.

    1000.menu

  3. Вымыть и вытереть томаты, нарезать их кружочками.

    1000.menu

  4. Баклажаны помыть и вытереть от влаги. Сделать продольные надрезы по всему овощу, не нужно дорезать до конца.
  5. Разложить получившиеся лепестки баклажана «веером»на лист для выпечки, который необходимо выстелить фольгой или пергаментом.

    1000.menu

  6. Смазать баклажаны подготовленной масляной пропиткой.

    1000.menu

  7. Чередуя лепестки выложить томаты и сыр на «веер». Сверху также промазать оставшимся пряным маслом.

    1000.menu

  8. Запекать блюдо в духовке 40-50 минут при 180 градусах.

Подавать блюдо к столу горячим, пока сыр расплавленный. Приятного аппетита!

Автор: Ася Раздельная