Кулинария и рецепты

Рецепт маринованного чеснока в томатном соке "Чесночная неожиданность"

Любителям всего чесночного посвящается!
Рецепт маринованного чеснока в томатном соке Фото: recipeis.ru

Мы нашли решение одной из вечных проблем огородников — «Быстро портящийся чеснок не подлежит длительному хранению». Есть множество интересных рецептов, чтобы разрешить данную проблему. Вашему вниманию мы представили один из них.

Для приготовления нам понадобится

  • чеснок очищенный — 2,5 кг;
  • томатный сок — 0,5 л;
  • сахар — 1 стакан;
  • уксус столовый 9% — 50 мл;
  • перец чёрный горошком — 10 шт;
  • масло подсолнечное — 0,2 л;
  • соль поваренная — 1,5 ч.л.

mir-ogorodik.ru

Способ приготовления

  1. Томатный сок доводим до момента закипания, засыпаем сахар, соль, перец горошком, масло и продолжаем готовить на небольшом пламени ещё минут 15.
  2. Далее добавляем чеснок, вновь доводим до кипения и вливаем уксус.
  3. Теперь распределяем получившуюся смесь по чистым, сухим и стерильным банкам, закрываем горячими металлическими крышками.
  4. Переворачиваем, оборачиваем в шубу, даём остыть.
  5. Убираем на хранение в холодильник.

Желаем вам приятного аппетита!

akspic.ru

Автор: Екатерина Новожилова