Кулинария и рецепты

Рецепт маринованных огурцов "Хрустящее блаженство"

Всем любителям маринованных огурцов посвящается!
Рецепт маринованных огурцов Фото: wallbox.ru

Предлагаем вам замариновать огурчики по нашему простейшему рецепту и приятно удивить себя и всех членов своей семьи. Не забудьте поделиться этим лёгким в исполнении рецептом со своими близкими.

Для приготовления на объём 3 литра нам понадобится

  • соль поваренная — 3 ст.л;
  • сахарный песок — 9 ст.л;
  • уксусная эссенция 70% — 1 ч.л;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • чеснок очищенный — 6-7 зубчиков;
  • укроп — 2-3 зонтика;
  • семена кориандра — по вкусу;
  • семена горчицы — по вкусу;
  • перец душистый горошком — 10 шт;
  • лист лавровый — 3 шт;
  • петрушка — по вкусу
  • огурцы свежие — количество на ваше усмотрение или сколько войдёт в баллон.

365news.biz

Способ приготовления

  1. Берём огурцы, моем и заполняем ими заранее вымытый, высушенный и простерилизованный трёхлитровый баллон.
  2. Также кладём в него нарезанный кольцами лук с чесноком и все ингредиенты.
  3. Далее сначала первый раз просто заливаем баллон с ингредиентами кипячённой водой, даём настояться 10 минут и сливаем воду.
  4. Теперь добавляем ко всему соль с сахаром и вновь заливаем кипячённой водой, в конце добавляем эссенцию.
  5. Далее сразу закрываем баллон горячей железной крышкой.
  6. Ставим на ровную поверхность вверх дном, укутываем в тепло, оставив таким образом остывать на сутки.
  7. Хранить огурчики следует в тёмном и прохладном месте.

Приятного аппетита!

123ru.net

Автор: Екатерина Новожилова