Кулинария и рецепты

Рецепт зелёных блинчиков с начинкой "Лакомство Шрека"

Предлагаем вашему вниманию весьма необычное лакомство зелёного цвета с начинкой из моркови, яиц и лука.
Рецепт зелёных блинчиков с начинкой Фото: foodandmood.berlin.bigmir.net

Приготовьте весьма необычные блинчики — приятно удивите себя и всех членов вашей семьи.

Ингредиенты

  • молоко — 1 л;
  • шпинат свежий — 0,05 кг;
  • яйца — 2 шт.;
  • сливочное масло — 0,05 кг;
  • мука пшеничная — 0,35 кг;
  • крахмал — 0,05 кг;
  • сахар — 1 ст.л;
  • соль поваренная — 1 ч.л;
  • сода — 1/2 ч.л.

cookpad.com

Для начинки

  • морковь отварная — 0,8 кг;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • яйца отварные — 4 шт.;
  • сливочное масло — 0,03 кг;
  • соль поваренная — 1/3 ч.л.;
  • растительное масло — для жарки.

mgorod.kz

Как приготовить

  1. Берём 1/2 часть молока и нагреваем до 70 градусов, измельчаем в блендере шпинат вместе с солью и подогретым молоком.
  2. Далее смешиваем с яйцами сахар, измельчённый шпинат, остатки молока.
  3. Потом смешиваем крахмал с мукой и замешиваем тесто для блинов.
  4. А в нагретую сыворотку кладём соду и вливаем её вместе с содой в тесто для блинов.
  5. Перед тем как начать печь блины, влейте в тесто пару столовых ложек растительного масла.
  6. Выпекаем блины с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазав сковороду масло для первого блина.
  7. Дальше готовим начинку, для это мелко режем лук кубиками и поджариваем его в масле.
  8. Затем натираем варёные яйца, отваренную морковь, добавляем на сковороду к луку, прогреваем.
  9. Кладём сливочное масло и снова смешиваем — наша начинка готова! Теперь начиняем ей наши блинчики и наслаждаемся результатом!

Желаем вам приятного аппетита!

happywaytravel.com

 

 

Автор: Екатерина Новожилова