Ингредиенты:
- 300 мл кефира;
- 1 ч. л. соды;
- 2 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 1,5 стакана муки.
Приготовление:
- Кефир должен быть теплым, для этого можно немного подогреть на плите или в микроволновке. Но не нужно доводить его до кипения.
cookymunchkin.wordpress.com
- Всыпьте соду и хорошенько перемешайте. Гасить ее не нужно, потому что кислота кефира сама это сделает. Когда появится «шапка» из пены можно дальше засыпать ингредиенты.
- Тесто должно быть очень густым. Оно должно сползать с ложки это важно. Жарить оладьи нужно сразу.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить тесто. Оставляйте расстояние между блинчиками. Потому что они подойдут и могут склеиться. На умеренном огне жарить до красивой корочки.
legkovmeste.ru
- Перевернуть и минуты через 1,5-2 накрыть крышкой. Еще минутку и можно выкладывать на бумажное полотенце.
avtorskie-recepty.ru
- Приятного аппетита и пусть они всегда у вас получаются!