Салаты

Сочное мясо и свежие овощи: тайский салат с говядиной и пекинской капустой - блюдо за час

Делимся рецептом вкусного мясного салата!
Сочное мясо и свежие овощи: тайский салат с говядиной и пекинской капустой - блюдо за час Фото: mangalhouse.moscow

Сегодня мы хотим предложить вам рецепта блюда, для приготовления которого понадобится всего лишь час! Тайский салат с говядиной и пекинской капустой — сочное мясо + свежие овощи.

Ингредиенты

Для салата

лукошкино.москва/ok.ru/ufkis33.ru/medaboutme.ru/evo-rus.com/sib-moskva.ru

  • говядина — 700 г;
  • огурцы среднего размера — 4 шт.,
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • пекинская китайская капуста — 50 г (или 5 листов);
  • салат-латук — 40 г (или 4 листа);
  • перец чили (красный острый перец) — по вкусу;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • семена кунжута — 2 столовые ложки.

Для маринада

azforyou.com.ua/sveklon.ru/life-reactor.com/alkalinejungle.com

  • соевый соус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 4 столовые ложки;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • имбирь (небольшой кусочек корня) — по вкусу;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • лайм — 1 шт.

Этапы приготовления

1. В первую очередь необходимо приготовить мясо, а потому стоит начать с маринада: очищаем чеснок и корень имбиря, нарезаем их крупными кусками, разрезаем лайм на две половины. Складываем чеснок и имбирь в тарелочку.

andychef.ru

2. Заливаем ингредиенты оливковым маслом, медом, соевым соусом. Выжимаем сок из половинки лайма — должна быть столовая ложка. Солим маринад и все перемешиваем.

sebadi.com

3. Далее промываем мясо, а после нарезаем на большие куски.

recepty-multivarka.com

4. Помещаем мясо в блюдо или большую форму и хорошенько маринуем его в готовой смеси, хорошо перемешивая. Накрываем емкость крышкой и оставляем на время. Достаточно подождать около получаса, но если вы не торопитесь с приготовлением, можно дать мясу мариноваться час и даже дольше, чтобы готовая говядина была более мягкой.

remont.boltai.com

5. Приступаем к овощам: моем их под холодной водой, очищаем от семян. Огурцы и болгарский перец желательно нарезать соломкой, а перчик чили тоненькими кусочками.

zen.yandex.by/Меню недели

6. На сковороде, без добавления масла, жарим кунжут, он должен приобрести легкий золотистый цвет.

yaplakal.com

7. Далее так же обжариваем мясо вместе с чесноком и имбирем (убираем их только после жарки). В данном случае растительное масло нужно, но налить его требуется совсем немного. Готовим 5-8 минут.

ucrazy.ru

8. На дно салатницы нарываем листья пекинской капусты и салата-латука.

moedomovodstvo.ru

9. Выкладываем на зелень подготовленные овощи. Добавляем мясо в салат. Немного солим, перемешиваем. Посыпаем сверху семенами кунжута.

vsyasol.ru

Тайский салат с говядиной и пекинской капустой готов! Приятного аппетита!

Автор: Любовь Ефимова