Кулинария и рецепты

Сырный суп с шампиньонами и креветками: вкусный и простой рецепт

Нежный суп — ресторанное блюдо, полезное и вкусное, простое в приготовлении. Если вы хотите приятно удивить гостей, побаловать себя и близких - обязательно попробуйте приготовить такое блюдо хотя бы один раз.
Сырный суп с шампиньонами и креветками: вкусный и простой рецепт Фото: sovkusom.ru

Особенность сырного супа в его универсальности. Это блюдо подойдет как угощение для праздничного ужина, так и станет одним из любимых, в ежедневном рационе. Готовится суп просто, и не отнимет у вас много времени.

travel-dom.ru

Все продукты с легкостью вы можете приобрести в соседнем супермаркете.Кроме того, есть определенные этапы, на которых вы можете остановиться по желанию. Так же допустимо исключить какой-то ингредиент, например грибы, если вы сидите на диете.

Ингредиенты

m.италония.рф

  • шампиньоны – 200 грамм;
  • картофель – 3 средние штуки;
  • креветки — 30 шт.;
  • морковь – 1 штука;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • вода – 1,2 литра;
  • плавленый сыр – 200 грамм;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль, черный перец – по вкусу;
  • куриная грудка — 200 грамм.

Приготовление

domposterov.ru

  1. В кастрюлю положите хорошо промытую грудку, залейте водой. Варите на медленном огне. Как только образуется пена, удалите ее, используя ложку.
  2. Морковь потрите на терке, смешайте с луком, потушите на сковородке. Когда овощная смесь даст приятный золотистый оттенок, полейте в сковороду немного куриного бульона. Через 3 минуты всю смесь добавьте к курице.
  3. Картофель порежьте кубиками, отправьте в бульон.

    attuale.ru

  4. Грибы промойте пять раз, порежьте, добавьте в суп.
  5. Смесь варите на медленном огне. В кастрюле у вас должен быть золотистый, прозрачный куриный суп с грибами.
  6. Добавьте сыр полностью, хорошо размешайте. По желанию добавьте креветки. Это придаст пикантности вашему блюду.
  7. Посолите, поперчите, добавьте душистый грошик и гвоздику. Перед подачей блюдо украсьте зеленью.

twimg.com

Полезное, ароматное и вкусное блюдо позволит вам разнообразить домашнее меню. Попробуйте приготовить сырный суп хотя бы один раз, и этот рецепт станет одним из любимых!

Автор: Elena Remezova