Салаты

Традиции азиатской кухни: готовим морковь по-корейски

Рецепт моркови по-корейски придумали выходцы из Азии, переселившиеся в Россию много лет назад. До сих пор этот изысканный салат имеет большую популярность и его можно приготовить у себя на кухне за несколько минут.
Традиции азиатской кухни: готовим морковь по-корейски Фото: youtube.com/ВКУСНО ВСЁ

Когда хочется порадовать своих близких вкусным салатиком, советуем воспользоваться рецептом моркови по-корейски. Такое блюдо можно подать к картофельному пюре, рыбе, мясу. Получится идеальное сочетание вкусов. Ваша семья по достоинству оценит это блюдо! Записывайте рецепт и делитесь им со своими друзьями!

Ингредиенты

  • морковь — 500 гр.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • масло растительное — 3 ст.л.;
  • уксус 9 % — 1 ст.л.;
  • молотый красный перец — 1/5 ч.л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • сахар — 2 ч.л.

botanichka.livejournal.com

Приготовление

  1. Морковку нужно натереть при помощи специальной «корейской» тёрки и переложить в миску.
  2. Затем нужно добавить к моркови сахарного песка, соли, уксуса.

    m.ok.ru

  3. Далее надо тщательно перемешать массу и оставить мариноваться на час.
  4. Обжарьте измельчённый лук на сковороде до золотистого цвета, добавив растительное масло.
  5. Отправьте лучок в морковку вместе с маслом.

    botanichka.ru

  6. Добавьте перца, натёртый на тёрке чеснок, перемешайте.
  7. Уберите салат ненадолго в холодильник.

Приступайте к дегустации. Приятного вам аппетита!

cookpad.com

Автор: Елена Киселева