Кулинария и рецепты

В семье они просто нарасхват: воздушные рогалики с мармеладом, изюмом и сухофруктами

Перед ними невозможно устоять. Настолько они вкусные и притягательные, что хочется есть и не отрываться.
В семье они просто нарасхват: воздушные рогалики с мармеладом, изюмом и сухофруктами Фото: povarenok.ru

Тесто на основе сметаны и сливочного масла получится настолько мягким, что вам понравится с ним работать.

Ингредиенты

  • 155 гр. мягкого сливочного масла;
  • 155 гр. сметаны;
  • 490 гр. муки;
  • разрыхлитель и ванильный сахар по 15 гр.;
  • мармелад, изюм и сухофрукты по вкусу.

povarenok.ru

Приготовление невероятного лакомства

1. Взбиваем в чашке мягкое сливочное масло со сметаной. Насыпаем разрыхлитель с ванильным сахаром и смешиваем.

povarenok.ru

2. В несколько приёмов сыпем муку и по-быстрому замешиваем мягкое тесто, которое накрываем пакетом и откладываем в холодильник на 35 мин.

3. Нарезаем мармелад на небольшие полоски.

4. Вытаскиваем из холодильника тесто, отделяем от него небольшую часть, раскатываем в овал, нарезаем на полоски и на каждую заготовку выкладываем мармелад.

povarenok.ru

5. Оставшееся тесто раскатываем в овал, опять же разрезаем на полоски и на них выкладываем изюм и сухофрукты.

povarenok.ru

6. Все заготовки сворачиваем в рогалики и отправляем выпекаться на 15 мин. при 220 градусов. Когда они будут готовыми, даём остыть 10 мин. и подаем с горячим чаем.

Автор: Айзанат Умалатова