Супы

В зимний день это блюдо согреет своим теплом: сливочный суп-пюре с картофелем и сосисками

Это прекрасное блюдо идеально подходит для семейного ужина. Суп состоит всего лишь из 4 основных компонентов, которые гармонично дополняют друг друга и придают блюду некую пикантность.
В зимний день это блюдо согреет своим теплом: сливочный суп-пюре с картофелем и сосисками Фото: Povarenok.ru

В холодный зимний день вы можете приготовить ароматный, горячий суп со сливками и овощами и насладиться его потрясающим вкусом.

Ингредиенты

  • 9 картофелин;
  • морковь;
  • 3 небольших сосисок;
  • 60 мл сливок;
  • различные специи и приправы по вкусу.

Povarenok.ru

Процесс готовки

Шаг 1

Тщательно очистить овощи, промыть под проточной водой, а затем выложить на тарелку. Картофель нарезать на 4 дольки или пополам, поместить в кастрюлю, налить воду, посыпать специи и варить до мягкости.

Povarenok.ru

Шаг 2

Чистую морковь нарезать на ломтики либо натереть. Отправить в сковороду, влить растительное масло и обжарить на среднем пламени до светло-золотистого оттенка. Убавить пламя, влить сливки и варить 6 минут. Как только картофель полностью сварится, выложить морковную массу в кастрюлю, перемешать и готовить 3 минуты.

Povarenok.ru

Шаг 3

Нарезать сосиски на кружочки, а потом пополам, выложить их в сковороду и обжарить 6 минут.

Povarenok.ru

Шаг 4

Перелить бульон от супа в другую чашку. Содержимое кастрюли пробить блендером, затем влить обратно бульон, закинуть сосиски, украсить по желанию зеленью и подавать со сметаной и румяным хлебом.

Povarenok.ru

Автор: Айзанат Умалатова