Вдохновленный поэтессой: "Цветаевский пирог" - альтернатива всем надоевшей шарлотке
Мнения о происхождении пирога расходятся. Однако многие придерживаются версии, что пирог обязан своим названием великой поэтессе Марине Цветаевой. Они с сестрой описывали этот рецепт в воспоминаниях.
Фото: notefood.ru
Предлагаем вашему вниманию новый способ готовки яблочного пирога. Для рецепта не нужно много времени, а продукты самые обычные. Попробуйте приготовить «Цветаевский пирог» дома к чаю, он улетит со стола за считанные минуты.
Необходимые продукты
gotovim-doma.ru
300 грамм пшеничной муки + 2 столовые ложки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
150 грамм сливочного масла;
120 грамм сахара;
щепотка соли;
6 яблок среднего размера;
350 грамм сметаны;
1 куриное яйцо;
1 пакетик ванилина.
Порядок готовки
Смешать 300 грамм муки с разрыхлителем. Объединить сыпучие компоненты и мягкое сливочное масло — перетереть все в крошку. Всыпать 100 грамм сахара и соль. Влить 100 грамм сметаны и замесить тесто.
gotovim-doma.ru
Устелить дно формы бумагой для выпечки и разровнять в ней тесто, формируя бортики. Оправить тесто вместе с формой (лучше всего разъемной) в холодильник на 40 минут.
gotovim-doma.ru
Яблоки помыть и порезать тонкими ломтиками, выложить в форму.
gotovim-doma.ru
Для заливки необходимо смешать оставшуюся сметану, сахар, муку и ванилин. Вбить куриное яйцо.
Полученной заливкой заполнить форму (поверх яблок).
gotovim-doma.ru
Запекать пирог в духовом шкафу при 180 градусах 40-50 минут.
После приготовления охладить и присыпать сахарной пудрой.
