Кулинария и рецепты

Вкусно дома: простой рецепт мясной шаурмы

Можно подумать, что шаурму можно съесть только в уличных закусочных, но на самом деле ее можно приготовить и дома.
Вкусно дома: простой рецепт мясной шаурмы Фото: skeeks.com

Конечно, на вкус она не будет похожа на ту шаурму, которая сходит с вертела, и на гриль, который вращается весь день, но этот мясной рецепт шаурмы вы точно оцените по достоинству.

Ингредиенты

skeeks.com

  • 1 кг мяса;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка перца;
  • 1 чайная ложка специй для шаурмы;
  • 1 чайная ложка луковой приправы;
  • 1 чайная ложка чесночной приправы;
  • 1 чайная ложка сумаха;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 2 лимона;
  • 1/4 чашка растительного масла;
  • 1/2 чашка воды;
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • 1 пучок петрушки.

Как приготовить шаурму дома

skeeks.com

  • Смешайте уксус, лимонный сок, специи к шаурме, соль, перец, чесночную приправу и луковую приправу в миске.
  • Мясо нарежьте полосками, затем добавьте в миску, оставьте мариноваться на два часа.
  • В сковороду добавьте масло и маринованные мясные полоски, затем оставьте на среднем огне на плите на 10 минут.
  • Добавьте горячую воду, а затем накройте сковороду, после чего оставьте готовиться на 30 минут.
  • Добавьте ломтики лука, порезанные кубиками помидоры, нарезанную петрушку и щепотку сумаха к мясу и перемешайте все ингредиенты вместе, после чего выключите огонь.
  • Чтобы насладиться мясной шаурмой, возьмите лаваш, нанесите немного соуса тахини (1/2 чашки тахини, 1/4 чашки уксуса, 1/2 чашки воды, 2 выжатых лимона, щепотку соли, лимона, тмина, смешайте все — и готово), затем добавьте вареное мясо, несколько маринованных огурцов.

kpravda.ru

Автор: Анастасия Гальярдо