Кулинария и рецепты

Вкусные оладьи "Пышечки" за 10 минут: неожиданное сочетание привычных продуктов

В рецепте используются продукты, которые мы редко сочетаем в кулинарии, благодаря им блюдо приобретает неповторимый вкус.
Вкусные оладьи Фото: Slovech.co

Оладьи «Пышечки» готовятся, действительно, быстро и просто, справится даже хозяйка без опыта. В рецепте вареный картофель сочетается с творогом — оладушки получаются сытными, с нежным вкусом.

kulinaria1955.ru

Необходимые продукты

  • 4 вареные картофелины (или 300 г пюре);
  • 200 г творога;
  • 2 яйца;
  • щепоть соды;
  • мука — сколько «возьмет» тесто;
  • соль и специи по вкусу;
  • масло для жарки;
  • сметана и свежая зелень для подачи.

fb.ru

Алгоритм приготовления

  1. Для блюда можно взять как заранее отваренный картофель, так и оставшееся от ужина готовое картофельное пюре. Картошку необходимо истолочь, добавить к ней творог и яйца, всыпать соду.
  2. Хорошо все вымесить, затем понемногу всыпать муку, замешивая тесто. В процессе вымешивания подсолить и добавить любимые специи.
  3. Должен получиться плотный шар теста, которое не прилипает к рукам. Разделить его на части размером с кулак.
  4. Каждый кусочек теста необходимо слегка прижать, чтобы получилась толстая лепешка, затем выкладывать оладьи на разогретую с маслом сковородку.
  5. Жарить с двух сторон под крышкой на среднем нагреве.
  6. Подавать закусочные оладьи «Пышечки» можно со сметаной, украсив зеленью.

magija-vkusa.ru

Автор: Екатерина Кабанова