Кулинария и рецепты

Восхитительный салат "Деликатесный" с куриной печенкой: так вкусно, что не оторваться

Этот салат просто невероятный. Настолько удивительный вкус, что приготовить его должен каждый!
Восхитительный салат Фото: pin.ru

Салатик с куриной печенкой — это бесподобное блюдо, которое удивит не только вас, но и ваших гостей и родных. Отлично подойдёт для ужина на двоих.

pin.ru

Вам понадобится

  • цикорий салатный- 1 головка;
  • кресс-салат- небольшая горстка;
  • салат-латук- 25 гр.;
  • масло — 15 гр.;
  • чеснок- 1-2 зубчика;
  • куриная печень — 100 гр.;
  • соль, перец — по вкусу.

для заправки

  • оливковое масло- 2,5 ст.л;
  • винный уксус- 1 ст.л.;
  • горчица- 1/2 ч.л.;
  • чеснок- 1/2 дольки;
  • соль, перец- по вкусу.

pin.ru

Приготовление

  1. Вам необходимо цикорий разделить на отдельные листочки, а внутреннюю часть нарежьте.
  2. Нарезанный салат смешайте с кресс-салатом.
  3. На тарелку выкладываем листья цикория (в виде цветка), между ними- листья латука, а в центре кресс-салат и нарезанный цикорий.
  4. Чеснок нарежьте кружочками, разогрейте сковороду с маслом, положите чеснок, печень, соль, перец и слегка обжарьте (около 5 — 7 минут).
  5. Делаем заправку: чеснок нарезаем вдоль, смешиваем с маслом, уксусом, горчицей, солью и перцем.
  6. В середину салата кладем печень и поливаем заправкой.

cooking.ru

Вот, вкуснейший салат готов. Приятного аппетита!

Автор: Tatty