Закуски

Всего 20 минут - и на вашем столе появится эта закуска: пикантные лепешки-пышки с сыром и зеленью

Ароматные и воздушные лепешки идеально подойдут на завтрак в качестве перекуса или как дополнение к горячим блюдам вместо хлеба.
Всего 20 минут - и на вашем столе появится эта закуска: пикантные лепешки-пышки с сыром и зеленью Фото: Povarenok.ru

Всего лишь за четверть часа можно приготовить самую вкусную закуску и угостить семью пикантными лепешками-пышками, которые отличаются невероятно мягкой текстурой, вкусом и божественным ароматом.

Ингредиенты

  • 260 мл кефира;
  • 110 гр. муки;
  • куриное яйцо;
  • 100 гр. сыра;
  • щепотка соды;
  • соль и зелень по вкусу.

Povarenok.ru

Поэтапное приготовление

Шаг 1

В небольшой ёмкости взбить яйцо с кефиром и солью до однородной, пышной смеси. Поэтапно ввести муку с содой и с помощью венчика смешать компоненты, чтобы получить гладкую массу.

Povarenok.ru

Шаг 2

Натереть сыр на терке (либо измельчить ножом) и отправить в тесто. Сюда же закинуть измельченную зелень, щепотку соли и перемешать.

Povarenok.ru

Шаг 3

Разогреть сковороду, намазать маслом, выложить часть массы, распределяя по всему диаметру, и жарить на среднем пламени 6 минут. Перевернуть на другую сторону и готовить 4 минуты. Таким же способом приготовить несколько заготовок.

Povarenok.ru

Обжаренные сырные лепёшки-пышки подавать на стол в горячем виде и по желанию употреблять со сметаной или со свежими овощами. С такой ароматной закуской вы быстро насытитесь и получите массу энергии на весь день.

Автор: Айзанат Умалатова