Выпечка и десерты

Хачапури с яйцом и творогом - готовим ароматное блюдо грузинской кухни

Хачапури - национальное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой закрытый пирожок с яйцом и сыром.
Хачапури с яйцом и творогом - готовим ароматное блюдо грузинской кухни Фото: dailyes.ru

Сытные хачапури пользуются большой популярностью последнее время. Почему бы не приготовить вкусную выпечку, которая вошла в меню практически каждого кафе?

Ингредиенты для хачапури

batumi-today.com

  • пачечный творог — 250 г;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • соль — 1 щепотка;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • перец — 20 г;
  • разрыхлитель (соду лучше не использовать) — ½ ч.л.;
  • рисовая или кукурузная мука — 100 г;
  • йогурт — 2 ч.л.;
  • сыр — 30 г;
  • зелень — по вкусу.

Порядок приготовления домашней выпечки

gruzinski-xinkali.ru

  1. Соедините в глубокой емкости творог, одно яйцо, разрыхлитель и муку.
  2. Получившееся тесто разделите на 2 части и переложите на коврик, после чего сформируйте лодочки с небольшим углублением.
  3. Уберите тесто в духовку на 20 минут при 180 градусах.

    vdolina.cafe

  4. Дайте выпечке немного остыть, а затем смажьте углубление классическим йогуртом, а сверху посыпьте измельченным чесноком, перцем, тертым сыром и зеленью.
  5. Сверху стоит добавить взбитое яйцо, после чего снова убрать в духовку на 10 минут, пока не запечется белок.

pp-day.ru

Домашние хачапури готовятся несложно, а их нежнейших вкус запомнится надолго. Приятного аппетита и хорошего дня!

Автор: Марина Титаренко