Салаты

Хорош с любой заправкой: рецепт сытного американского салата с курицей

В Америке этот салат весной готовят из молодого картофеля, но зимой обходятся обычным. Сытность блюду придают курица и бекон.
Хорош с любой заправкой: рецепт сытного американского салата с курицей Фото: fresh.ru

Для заправки американцы берут свой любимый майонез, но если использовать растительное масло или другой оригинальный соус, блюдо не пострадает. На приготовление понадобится 45 минут.

Понадобятся

pinterest.co.uk

  • горчица – 1 ч. л.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • куриное филе – 400 г;
  • растительное масло, черный молотый перец и соль – по вкусу;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • картошка – 3 шт.;
  • бекон – 200 г;
  • огурец и помидор – по 2 шт.;
  • зеленый лук – полпучка;
  • жидкий мед – 1 ст. л.

Приготовление

1. Картофель и яйца отваривают до готовности. Куриное филе моют, обсушивают бумажными полотенцами и нарезают на кусочки небольшого размера.

pinterest.co.uk

2. Разогревают растительное масло на сковороде, выкладывают курицу и обжаривают до золотистого цвета. В конце приготовления солят и перчат. Затем перекладывают в тарелку, чтобы он остыл.

3. Бекон нарезают на кусочки небольшого размера, выкладывают на сковородку, где обжаривалась курица, и готовят 2-3 минуту (каждая сторона). Также перекладывают в тарелку для охлаждения.

nypost.com

4. Огурцы и помидоры хорошо моют и крупно режут. Яйца и картошку чистят и нарезают. Молодой картофель не чистят, а режут с кожурой.

5. Собирают так: на плоское блюдо выкладывают курицу, яйца и овощи. Лук моют, сушат полотенцем и мелко рубят. Овощи солят и перчат, сверху выкладывают бекон и посыпают зеленью.

food.inmyroom.ru

6. Готовят заправку: смешивают масло, горчицу, сок лимона и мед. Поливают ею салат.

Автор: Tusja