Кулинария и рецепты

Замешиваю тесто на кефире, готовлю начинку и без усилий выпекаю этот аппетитный пирог, который моментально улетает со стола

Этот вариант пирога намного вкуснее, чем если использовать дрожжевое тесто. Мясо можно взять любое, на ваше усмотрение.
Замешиваю тесто на кефире, готовлю начинку и без усилий выпекаю этот аппетитный пирог, который моментально улетает со стола Фото: livejournal.com

Ингредиенты

Тесто:

  • кефир — 200 мл (любой жирности);
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • щепотка соли;
  • яйцо — 1 шт;
  • сливочное масло — 60 г;
  • мука — 550 г.
Пирог без муки - можно даже на ужин | Эффект попутчика | Яндекс Дзен

recept-eda.ru

Начинка:

  • говяжий фарш — 250 г;
  • лук — 1 шт;
  • картофель — 3 шт;
  • соль, перец по вкусу;
  • подсолнечное масло — 2 ст.л.;
  • желток — 1 шт.
Пальчики оближешь! – Telegram

t.me

Приготовление

1. Вливаем в глубокую чашку кефир, добавляем соду и мешаем венчиком, пока не появятся пузырьки.

2. Добавляем кусочки масла, разбиваем яйцо, солим. Хорошо всё смешиваем.

3. Вводим муку и готовим тесто — его нужно будет подержать под полотенцем 20-30 минут.

4. Подготавливаем начинку: для этого смешиваем фарш, нарезанные лук и картофель, солим, перчим, поливаем подсолнечным маслом.

5. Далее разделяем тесто на две части, одну тонко раскатываем и кладём на пергамент. Заполняем её поверхность начинкой.

6. Накрываем сверху второй половинкой теста, раскатав её. Закрепляем края пирога, делаем небольшое отверстие посередине и смазываем пирог яичным желтком.

7. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.

Быстрый пирог прибыл к ужину!

Быстрый пирог с мясом: сытный ужин для самых любимых

nastroy.net

Можно приглашать семью за стол!

Автор: Ирина Горшунова