Блоги

Запас на зиму: рецепт консервированных слив с томатами

Предлагаем вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт!
Запас на зиму: рецепт консервированных слив с томатами Фото: pinterest.de

Сливы напитаются томатным рассолом и превратятся в отличную закуску к вашему столу. Законсервируйте сливы вместе с помидорами — приятно удивите себя и родных. А также не забывайте делиться этим простым и интересным рецептом с друзьями, знакомыми, родственниками,

Для приготовления на двухлитровую банку нам понадобится

  • помидоры — 1 кг;
  • сливы без косточек — 0,5 кг;
  • сельдерей — 1 веточка;
  • лист лавровый — 2 шт;
  • чеснок очищенный — 3 зубчика;
  • перец душистый — 10 горошин.

Для рассола

  • сахар — 3 ст.л;
  • соль поваренная — 1 ст.л;
  • уксус столовый 9% — 50 мл.

povar.ru

Способ приготовления

Берём все ингредиенты, тщательно моем и плотно утрамбовываем в чистую, сухую и стерильную банку. Далее заливаем всё кипячёной водой и даём настояться приблизительно 20-25 минут. Потом эту воду выливаем в отдельную кастрюлю и готовим из неё рассол. Добавляем в кипящую воду соль с сахаром, в конце влить уксус и дать вновь закипеть.

Теперь заливаем получившимся рассолом ингредиенты в банке, закрываем горячими железными крышками. Переворачиваем вверх дном, закутываем в тепло, оставляем таким образом остывать приблизительно на сутки. Хранить данную заготовку разрешается при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

kylinariaohta.ru

Автор: Екатерина Новожилова