Завтраки

Завтрак, который никогда не надоест: вкуснейшая домашняя гранола

Гранола – сытный и очень вкусный завтрак, который придётся по вкусу каждому, ведь ингредиенты взаимозаменяемы. Сегодняшний вариант гранолы считается традиционным, именно в таком виде блюдо подаётся в лучших ресторанах мира.
Завтрак, который никогда не надоест: вкуснейшая домашняя гранола Фото: kamis-pripravy.ru

Чтобы утро было действительно добрым, добавьте в гранолу свои любимые сухофрукты и орехи, чтобы завтрак вышел сытным и вкусным.

Ингредиенты

  • мультизерновые хлопья (овёс, пшеница, рожь, ячмень) — 300 гр;
  • семена чиа — 80 гр;
  • семена льна — 80 гр;
  • фундук — 100 гр;
  • миндаль — 100 гр;
  • сушёная клюква — 150 гр;
  • курага — 100 гр;
  • тыквенные семечки — 150 гр;
  • сливки — 100 мл;
  • мёд — 150 гр;
  • соль — 1 ч.л.

    guiltyfood.ru

Для подачи

  • молоко или греческий йогурт;
  • свежие ягоды и фрукты.

Способ приготовления

  1. Для основы возьмите несколько видов хлопьев. Часто подобные смеси продаются для варки каш, также они отлично подойдут для приготовления гранолы.
  2. К хлопьям добавляем чиа и семена льна. Семена льна тяжело усваиваются в кишечнике, поэтому соблюдайте пропорции.

    guiltyfood.ru

  3. Добавьте сливки, они сделают гранолу мягче и нежнее. Полученную смесь тщательно перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы хлопья успели впитать всю влагу.
  4. Мёд можно растопить на сковороде или в микроволновке, чтобы он стал полностью жидким. Перелейте к хлопьям и посолите.
  5. Смесь отправляйте в предварительно разогретую духовку на 90 минут без конвенции. Чтобы избавиться от долгой отчистки противня после готовки, используйте пищевой пергамент.

    guiltyfood.ru

  6. Каждые 20-25 минутперемешивайте смесь, чтобы она равномерно запеклась.
  7. Пока запекаются хлопья, порежьте другие ингредиенты.
  8. После того, как хлопья окончательно запекутся, добавьте нарезку на противень и хорошенько перемешайте. Подавать блюдо принято с йогуртом или молоком.

    guiltyfood.ru

Автор: Анна Глотова